Рекламный баннер 990x90px ban1
79.17
90.4

Фестиваль корюшки - в Новой Ладоге

Фестиваль корюшки - в Новой Ладоге

На один субботний день - 13 мая - Новая Ладога стал рыбной столицей Ленинградской области. А главной хозяйкой и рыбным деликатесом была единогласно признана ладожская корюшка.

Весенняя рыбка с огуречным запахом и хрустящим жаренным вкусом совсем не случайно обернулась родоначальницей всенародного местного праздника. Именно в ее честь был назван прошедший в Новой Ладоге в пятый раз гастрономический фестиваль "Корюшка идет!"

Корюшковый аромат с ладожским привкусом парил над всем старинным рыбацким городом, сделав его необычайно привлекательным и по-современному гостеприимным. Шутка ли, 25 тысяч гостей из Санкт-Петербурга, Москвы и далекой Тюмени стали очевидцами и дегустаторами корюшкового разнообразия, дивившего весь местный и приезжий народ купеческим изобилием.

Известно ведь, что любимая многими корюшка имеет достаточно богатую историю. Сам император Пётр I хвалил ее и называл «царь-рыба». Да и классик Гоголь в своей бессмертной комедии «Ревизор» упоминал корюшку, вспоминая, «что только слюнка потечет, когда начнешь есть!»

От того ладожскую корюшку уважили в Новой Ладоге по-царски. Лучшие повара продемонстрировали все, что можно сделать из мелкой ладожкой рыбки. На длинных скамьях, расставленных на городской площади любители покушать уминали корюшку во всех гастрономических видах: жареную в муке, запеченную, с хрустящей корочкой, с овощами и прочими кулинарными добавками.

Фото: Виктор Скорых.

Все фото в альбоме: https://vk.com/album-3504676_294626550

Размещайте бесплатные объявления - https://vk.com/club17719320
Новости на сайте Голос Ладоги - https://vk.com/club3504676
Пишите письма - goloslad@yandex.ru
Посетите сайт - https://golosladogy.ru/
Читайте объявления #голосладоги #новости #объявлениевгазету

44423

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы